咖喱粉如何吃（咖喱粉怎样吃）

大家好，关于咖喱粉如何吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于咖喱粉怎样吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1咖喱粉可以做什么菜 食谱推荐

咖喱粉是一种调味料，在很多东南亚料理中经常会用到。目前国内一些美食也会加入咖喱粉，那么，咖喱粉可以做什么菜？咖喱粉可以做咖喱鸡吗？

咖喱粉可以做什么菜

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

咖喱的成分 

只要冠上咖喱”两字，就代表由多种香料组成，最多可用20多种香料来成就一道菜，比如豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、各色胡椒、辣椒、芥末子等，以及用来上色的黄姜粉，甚至是菠菜泥，这些香料均拥有其独特的香气与味道，各种辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起，根据搭配食材的不同而选择不同的香料组合，绽放出既冲突又协调的层次与极富变化的口感，是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

咖喱鸡肉的做法

1、香料不要放很多，家里做放一点就可以了，不然会发苦！

2、咖喱粉要比其他香料多一点点，因为毕竟是咖喱的嘛！

3、吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去，味道会很不错！

4、出锅的时候可以点一点点香油，放一点鲜的***香菜碎进去！

咖喱牛肉的做法

1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；

2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；

3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；

4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；

5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。

2请教下用咖喱粉的用法，真正用过的来。

咖喱粉烹饪中具有去腥除异、调相增色的作用，是多种中西菜常用的调味料，为“咖喱味”味型必用的原料。多用于烹调牛肉、羊肉、鸡、鸭、马铃薯的菜式，也常用于汤品中。咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色。

咖喱粉和咖喱块的使用 *** 不同：

使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

例如：热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆香，爆炒到洋葱发黄时，加入咖喱粉翻炒。

扩展资料：

咖喱由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪 *** ，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。

参考资料来源：百度百科-咖喱粉

参考资料来源：百度百科-咖喱

3怎么食用咖喱粉？

咖喱粉是用多种香料配制研磨成的一种粉状香辛调味品，色黄味辣，很受人们欢迎。\x0d\x0a\x0d\x0a有些人在使用时直接将其添加在菜肴里，这是不正确的。这是因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用 *** 是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油，再去使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。\x0d\x0a\x0d\x0a【做法举例】\x0d\x0a咖喱饭的做法\x0d\x0a材料：\x0d\x0a肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块\x0d\x0a菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块\x0d\x0a料：食用油，盐，咖喱粉\x0d\x0a咖喱饭\x0d\x0a步骤：\x0d\x0a1、锅里放油，炒肉\x0d\x0a2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）\x0d\x0a3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮\x0d\x0a4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。\x0d\x0a5、继续煮上5分钟。\x0d\x0a6、米饭另做，浇上菜和汤

4咖喱粉怎么吃啊

用料

鸡胸脯肉

蘑菇

土豆

洋葱

胡萝卜

盐适量

咖喱块适量

步骤

1.油锅烧热后，放入切成丁的鸡胸肉，在鸡肉变成白色后，放入洋葱一起炒，之后加入大量开水；

2.往锅里放入3块咖喱块儿，咕嘟咕嘟讲咖喱块煮化；

3.往锅里将胡萝卜块儿和土豆和蘑菇块一起放入继续咕嘟；

4.待胡萝卜和土豆分别变得软绵绵后，就可差不多收汁，关火。

小贴士

喜欢别的食材的可以自行替换哦，比如牛肉、青笋。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。