银耳炖绿豆的功效与作用及食用 *** （银耳绿豆红豆汤的功效与作用禁忌）

大家好，今天来为大家解答关于银耳炖绿豆的功效与作用及食用 *** 这个问题的知识，还有对于银耳绿豆红豆汤的功效与作用禁忌也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1本文目录：

• 1、绿豆可以跟银耳一起煮吗？
• 2、绿豆银耳汤的功效与作用
• 3、绿豆和银耳可以一起煮吗?绿豆和银耳一起吃有什么功效
• 4、绿豆银耳汤的功效有哪些
• 5、银耳能和绿豆一起煮吗 银耳和绿豆能否一起煮
• 6、绿豆百合银耳汤——利水消肿增进食欲

2绿豆可以跟银耳一起煮吗？

银耳和绿豆能一起吃的。

做法：

1.将杂粮米洗净泡一晚，银耳洗净泡发撕碎。

2.泡好后，倒入煮锅中添水，到人杂粮米和银耳。

3.加入绿豆、少许冰糖、枸杞一起煮。更好晚上煮，第二天早上起来就可以吃。

扩展资料：

银耳和绿豆一起吃的好处：

抑菌消炎：绿豆中含有的黄酮类化合物、植物甾醇等一些生物活性物质能一定程度的抑制细菌的生长，具有一定的消炎作用。

防癌抗癌：绿豆中提取出来的苯丙氨酸氨解酶对白血病细胞有一定的抑 *** 用，经常食用绿豆还能改善肠道，减少有害物质的吸收，从而预防癌症，而且银耳中的银耳多糖也有一定的防癌作用。

延缓衰老：银耳在古代被誉为菌中之冠，是一种延年益寿的滋补品，而且绿豆中含有的SOD、氨基酸、胡萝卜素也有一定的抗衰老作用。

保护肝脏：银耳和绿豆可以提高肝脏的解毒能力，而且绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂，这种抑制剂还对肝脏有一定的保护作用。

美容养颜：银耳中含有的胶质成分，可以使皮肤变得比较滋润，而且绿豆中含有的天然多聚糖对皮肤也有一定的保湿作用，含有的维生素C、维生素E对皮肤都有一定的保护作用，这两种食物一起吃有美容养颜的作用。

参考资料：银耳绿豆羹--百度百科

3绿豆银耳汤的功效与作用

核心功效

肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑

简介

银耳绿豆汤是以绿豆和银耳为主料、冰糖为辅料制成的益气解暑汤。银耳绿豆汤是具有很好的帮助，清热降火、解暑助消化、清肺热、降肝火等等情况，这些都是能够得到很好的调理的，尤其是在夏天的时候，适量的喝一些还具有防中暑的作用，能够得到很好的调理。

功效与作用

1、肝脏解毒，银耳中所含有可以提高肝脏的解毒能力的物质，保护肝脏，有利于身体健康，并且银耳对老年慢性支气管炎有一定的疗效。特别适合在日常生活中食用。

2、清热健胃，绿豆银耳汤有着清热解毒的作用，并且它可以增加肠胃的蠕动，有利于营养物质消化和吸收，增加食欲，强健脾胃。

3、美容祛斑，银耳中所含有的胶质，能够美容养颜，去除脸上的色斑，使皮肤细腻有光泽。有着特别好的美容养颜的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

外感风寒的人、糖尿病患者

不宜同食

菠菜：银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，不利于人体的生长发育。白萝卜：银耳和白萝卜一起吃易患皮炎，不利于人体的身体健康，日常生活中应尽量避免食用。

食用 ***

银耳绿豆汤：先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用;银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用;在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右;放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。

4绿豆和银耳可以一起煮吗?绿豆和银耳一起吃有什么功效

绿豆汤是夏天更好的饮品了，清热去火解暑， *** 方面，味道还很棒！很多人问绿豆和银耳能否一起煮呢？两者一起煮以后什么功效和作用？下面我们来为大家介绍下！

绿豆和银耳可以一起煮吗

绿豆和白木耳汤都适合夏天喝，两者在夏天喝都好。只要在时间上错开喝就是。整过夏天只喝单一的一种汤也不好，人的身体需要各种成分的营养。绿豆有解湿热气功效，最适宜夏天饮用，春夏秋冬四季中其销量在夏季更大。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

绿豆银耳汤的做法

食材：绿豆、100g、银耳、20g、枸杞、20g

辅料：冰糖适量、水适量

步骤

1.将绿豆清洗干净。

2.添加适量水，浸泡过夜。

3.将银耳添加适量水，浸泡过夜。

4.将银耳完全泡发，沥去泡过的水。

5.摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水。

6.泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。

7.煮锅中添入约1.5L水，放入银耳。

8.盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。

9、 放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟。

10.放入枸杞，略搅后关火。

11.放入冰糖，搅匀。

12.晾至微凉后即可食用。

小贴士

1、菜谱中所用的水均为凉水，泡银耳的水若想节省时间可改用微温的水。

2、天热时浸泡绿豆和银耳要放在阴凉地方，偶是为了省事泡一夜后早上做的，实际泡几个小时也可。

绿豆和银耳汤功效 1、银耳绿豆汤能利尿也能除烦

银耳绿豆汤要以入心经和胃经有清热除烦利尿消肿的重要功效，平时人们食用以后可以减少水肿腹胀以及心烦抑郁等不良症状的出现。

2、银耳绿豆汤能解毒

解毒也是银耳绿豆汤的重要功效，它能清除体内的多种毒素，特别是对体内的湿毒和热毒，清除功效明显，对湿毒和热毒引发的肿毒、水痘以及湿疹等常见疾病都有明显的预防功效。

3、银耳绿豆汤能保护肝脏

银耳绿豆汤可以保护人类肝脏，银耳能提高肝脏的解毒能力，减少病毒对肝脏的伤害，可以减少多种肝病的发生。银耳绿豆汤还能消炎抗菌，也能清肺化痰，对气管炎和肺炎以及咳嗽等多种疾病也有辅助治疗的作用。

4、银耳绿豆汤能滋养皮肤

银耳绿豆汤中有大量的天然胶质，它们能直接作用于人类的皮肤，可以让皮肤细嫩，也能淡化色斑，另外银耳中还有大量的维生E和一些微量元素硒，它们能抑制皮肤氧化反应的出现，对滋养皮肤也有一定的好处。

5绿豆银耳汤的功效有哪些

1.绿豆银耳汤的功效一

绿豆银耳汤用的是绿豆银耳一起做成的，绿豆有很好的消暑解毒的作用，同时还可以祛热利尿，在天气很热的时候也可以有很好的解渴作用。

2.绿豆银耳汤的功效二

绿豆银耳汤地于很多化工行业或者是加油站或者是一些天天坐在电脑前工作的人来说是很有必要吃一下绿豆银耳汤的，绿豆银耳汤中的争服下 有很好的补气补血的作用，同时也有很好的美容作用。

3.绿豆银耳汤的功效三

绿豆银耳汤中的绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和尼克酸，蛋白质、糖类、粗纤维，还有一些钙、磷、铁等，而银耳中含有大量的植物胶质，含量有维生素B1、B2、等物质，可以补血也可以和所了，可以强心补脑还有很好的滋阴降火作用。

4.绿豆银耳汤的功效四

绿豆银耳汤特别适合一些女性食用，对于产女也有很好的作用，吃了这些绿豆银耳汤以后有利于身恢复。

银耳绿豆汤的做法：

1）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。

2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。

3）放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳：

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

绿豆：

绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳。

6银耳能和绿豆一起煮吗 银耳和绿豆能否一起煮

1、银耳是可以和绿豆一起煮的。银耳具有补脾胃、滋阴以及润肺等功效，而绿豆具有一定的消炎作用，二者一起煮来吃不仅有着益气、补血以及解毒等好处，还对人体有着预防癌症的作用。

2、但是需要注意的是，绿豆性寒而且不易消化，因此有腹泻、四肢冰凉等症状的患者不宜食用绿豆，老人以及婴幼儿、孕妇等人群更是要少量食用，以免产生不良反应。

7绿豆百合银耳汤——利水消肿增进食欲

到了夏季，天气炎热，我们也是需要一些不错的清热解暑的食物，除了一些水果和冷饮外，我们也是可以自己 *** 一些消暑的佳品，绿豆、百合、银耳都是不错的消暑食物，搭配在一起可以 *** 一款绿豆百合银耳汤，是非常的美味解热祛暑，饮用起来也是非常的不错。

绿豆百合银耳汤的做法

准备材料：绿豆、百合、银耳、枸杞、冰糖

做法：

1、将绿豆和百合洗净后放入砂锅中，加入适量清水；

2、将银耳泡发洗净，摘去根部，撕成小朵；

3、把银耳一同放入砂锅中，开大火煮开，然后小火熬制半个小时；

4、将洗净的枸杞放入砂锅中，继续焖煮；

5、最后加入适量的冰糖搅拌即可，夏季放凉或者冷藏食用风味更佳。

功效：

这三款食材绿豆、百合、银耳都是有很好的清热润肺的功效，能够很好的改善天气燥热引起的身体不适，绿豆有利尿功效，同时钙、铁、维生素E的作用，百合可以止渴健胃，利水消肿，银耳是有很好的养心安神的作用。我们喝这款汤品能够很好的增进食欲，降低血脂和胆固醇，经常喝一些能够很好的改善身体状况，也是有有一定的解毒作用，能够保护肝脏。在食用绿豆百合银耳汤时也要注意，绿豆是凉性的食物，所以要适量食用。

上面就是为大家介绍的关于绿豆百合银耳汤的做法了，绿豆、百合、银耳都是对身体有很好的调理作用的食物，含有的营养物质也是比较的丰富，搭配在一起熬汤是非常不错的选择，但是我们要注意绿豆是属于凉性的食物，一定是要适量的食用，吃多了是会对身体不好，而且如果是脾胃虚弱的话，尽可能是不要食用绿豆。

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