青辣椒怎么晒干不变色（青辣椒怎么晒成干辣椒）

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1青辣椒如何晒干不变色

1、首先青辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。

2、洗净，沥干水分，摆放在筛网上，篮子里也行（更好是镂空的），一起放在太阳底下暴晒，一面晒得差不多就可以翻动，使受热均匀，保证每个青椒都一样，通常三至四天即可晒干。

3、具体的晾晒 *** 可采用挂秧晾晒法，即利用房屋和院墙，拴牢铁丝或绳索，也可在大树和木桩之间拉上铁丝或绳子。

2青辣椒晒干的过程和 ***

首先，准备一些新鲜青辣椒，将辣椒的表面清洗干净，去除花梗和烂叶子。 然后，将青辣椒切成小块或细条，方便晾晒和烘干。 将青辣椒放到彩纸上，然后悬挂在墙或晒干架上。

青辣椒浸入水中。加入小苏打，小苏打可以更好的去除农药残余。洗一洗青辣椒。捞出后沿着青辣椒的长轴劈开，这样的好处是暴漏出内部，可以让辣椒晒的更干。剪断不好吃的辣椒蒂。

把青辣椒放入盐水浸泡后，注意不要用开水烫辣椒，盐水浸泡完了后，立马将青辣椒拿去晾晒，才能把青辣椒晒绿。

首先青辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。

家庭晒青椒干 *** 把青辣椒洗净，沥干水分，然后一个个摊放在筛网上，放置在猛烈的太阳之下；晒制期间需要不停的翻转，使其均匀的受热。等变成了干的时候，然后在收起，用个密封的袋子装好，放置在阴凉通风处即可。

新鲜青辣椒晒干 *** 如下：用料：青辣椒10斤、水、盐。准备好青辣椒，青辣椒可以选择皮薄肉厚的本地辣椒，也可以选择二荆条，但不建议选用甜青椒。将新鲜的青辣椒用清水冲洗干净，用剪刀剪去蒂后，沥干水分，备用。

3青辣椒怎样晒干?

把青辣椒放入盐水浸泡后，注意不要用开水烫辣椒，盐水浸泡完了后，立马将青辣椒拿去晾晒，才能把青辣椒晒绿。

在晒干青辣椒的过程中，需要经常翻动辣椒，确保每一面都能够被晒干。 晾晒的时间需要视天气和湿度而定，通常需要3~5天的时间才能完全干燥。

具体的晾晒 *** 可采用挂秧晾晒法，即利用房屋和院墙，拴牢铁丝或绳索，也可在大树和木桩之间拉上铁丝或绳子。

4冬季青辣椒干的晒制 ***

选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒 2不用切开也不要清洗 3用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀 4悬挂在干燥阴凉通风的地方 5完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。

首先青辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。

把青辣椒放入盐水浸泡后，注意不要用开水烫辣椒，盐水浸泡完了后，立马将青辣椒拿去晾晒，才能把青辣椒晒绿。

晒干青辣椒的 *** 如下： 首先，准备一些新鲜青辣椒，将辣椒的表面清洗干净，去除花梗和烂叶子。 然后，将青辣椒切成小块或细条，方便晾晒和烘干。 将青辣椒放到彩纸上，然后悬挂在墙或晒干架上。

青辣椒洗净，沥干水分。一个个摊放在筛网上，放置在猛烈的太阳之下。晒制期间需要不停的翻转，使其均匀的受热。等变成了干的时候，收起，用密封的袋子装好，放置在阴凉通风处即可。食用的时候再取出。

关于青辣椒怎么晒干不变色的内容到此结束，希望对大家有所帮助。