粟米和黍米的区别（粟和黍是啥）

作者:佚名|分类:果蔬百科

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1古代被称为g的是水稻还是粟米

其中稻是水稻，黍是黄米，稷是粟米（或解为高粱），麦是小麦，菽是豆类。五谷所指的是麦子，稻谷，大豆，玉米和谷类这五种谷物，也是我们最常食用的粮食的总称。稻谷就是水稻，是***产量更大的粮食作物，现主要产自我国南方。

关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（俗称黄米）、稷（又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦， *** 面粉用）、菽（俗称大豆）。

在远古时期农作物并不多，之一个是粟，也就是谷子；还有水稻，就是大米，其余还有麻和高粱。

一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

1、黍与粟区别很明显：之一：粟就是谷子，穗主要是棒状的，黍穗非常松散，还有就是粟的成熟期比较晚。第二：黍非常早熟，黍的种子表面以红褐色为多，也有少量为浅黄色，表面非常有光泽，粟则没有光泽，以浅黄色为主。

2、大小不同：粟米与黍米相比较，其看起来比较小；而黍米是比较大的。食用 *** 不同：粟米在日常生活中，一般用来煮粥喝；而黍米则需要将其研磨成粉末状的物体之后，再进行食用。

3、外观区别：粟米和黍米在外观上有很明显的差异，虽然它的外观是淡黄色和颗粒状的，但粟米比黍米小一点。植物种类：粟米来源于核本科植物粟，黍米则来源于禾本科植物黍。功效区别：粟米对脾胃的作用优于黍米。

4、黍和粟的区别如下：颜色不同黍的种子表面以红褐色为多，也有少量为浅黄色；粟以浅黄色为主，均为黄色，粟颜色较浅。本质不同黍去皮后叫黄米黄米北方人磨成面做成油糕；粟是小米，小米则用来熬稀饭。

5、粟[sù]黍[shǔ]【释义】粟—--谷子过去称粟，成熟的谷粒脱壳后成小米，耐干旱。黍——黍子，籽实脱壳后是黍米，煮熟后粘性大。【用处】黍：从禾，雨省声。本义植物名。亦称“稷”、“糜子” 。

黍和粟的区别如下：颜色不同黍的种子表面以红褐色为多，也有少量为浅黄色；粟以浅黄色为主，均为黄色，粟颜色较浅。本质不同黍去皮后叫黄米黄米北方人磨成面做成油糕；粟是小米，小米则用来熬稀饭。

外观区别：粟米和黍米在外观上有很明显的差异，虽然它的外观是淡黄色和颗粒状的，但粟米比黍米小一点。植物种类：粟米来源于核本科植物粟，黍米则来源于禾本科植物黍。功效区别：粟米对脾胃的作用优于黍米。

黍与粟区别很明显：之一：粟就是谷子，穗主要是棒状的，黍穗非常松散，还有就是粟的成熟期比较晚。第二：黍非常早熟，黍的种子表面以红褐色为多，也有少量为浅黄色，表面非常有光泽，粟则没有光泽，以浅黄色为主。

1、大小不同：粟米与黍米相比较，其看起来比较小；而黍米是比较大的。食用 *** 不同：粟米在日常生活中，一般用来煮粥喝；而黍米则需要将其研磨成粉末状的物体之后，再进行食用。

2、黍与粟区别很明显：之一：粟就是谷子，穗主要是棒状的，黍穗非常松散，还有就是粟的成熟期比较晚。第二：黍非常早熟，黍的种子表面以红褐色为多，也有少量为浅黄色，表面非常有光泽，粟则没有光泽，以浅黄色为主。

1、不一样的。小米又称粟米，米粒最小，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米；黄米就是黍米，比小米粒大，也是传统作物，米粒为黄色；高粱又称蜀黍，是高杆作物，杆类似甘蔗，高粱米有白、黄、红、褐、黑等颜色。

2、【高粱米】推荐指数：★★★☆ 它是高粱脱壳后的果实，有红、白之分。红色的又称酒高粱，主要用于酿酒，我国的名酒茅台、五粮液都是以红高粱为主要原料。白色的高梁米用于食用。一般熬粥喝的多。

3、高粱不是小米。高粱和小米虽然都是我国的五谷，都是禾本科的作物，但是它们却并不是同一种东西。小米是由谷子碾制而成的，高粱米则是高粱经过脱壳处理制成的。高粱米一般多用于酿酒，小米则是食用更多一些。

4、小米与黄米的区别：来源不同、外观不同、口感不同等等，小米和黄米的营养成分都很多，但是二者之间还是存在着一些差异的，所以大家还是要根据自己的口感爱好选择合适的大米品种。

5、外观上有明显的区别，小米是金黄色的圆粒，个头较小，而高粱米的颗粒较大，有点像东北大米，颜色偏白。口感和营养价值来看，小米属于精细作物，常用来煮粥喝，可以养胃，温性食物，味道和口感好，带一点甜味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

07 04月

2024-04-07 09:30:12