鸡肝怎么做（鸡肝怎么做才好吃家常做法）

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1鸡肝怎么做好吃法大全

1、做法 将丝瓜洗净，去皮去籽，切成圆片。鸡肝洗净切成薄片，胡萝卜和生姜也是洗净切片。将鸡肝用少许盐、淀粉、料酒腌制5分钟，然后放入沸水中烫至八成熟，捞起来沥净水待用。

2、酱鸡肝 步骤：首先呢，将鸡肝洗干净放入锅中煮，加入大葱和姜片等。煮沸约3分钟，将鸡肝捞出来，用清水清洗干净，切好葱姜蒜等备用，煮过鸡肝的水不要倒掉。

3、个月以后的宝宝，可以吃一点鸡肝补铁。但鸡肝有一点点腥味，很多宝宝不喜欢吃。下面是我妈妈的做法，保持营养又好吃，儿子每天都吃两顿呢。另外，提醒上海的妈妈，在家乐福和易初莲花都可以买到冰鲜的鸡肝。

4、买回来的鸡肝，用剪刀将鸡油和一些淋巴剪掉，去除腥味，然后将鸡肝清洗一下，放入盆里，加入清水和一勺食盐浸泡1个小时，期间换多换几次水，最后用流水冲洗，鸡肝清洗的不干净，吃起来会腥味大。

2胡萝卜炒鸡肝的家常做法怎么做好吃

步骤 鸡肝先用水焯熟。焯好的鸡肝切块。辣椒，胡萝卜，洋葱切块。锅中油烧热，放入鸡肝葱花炒香。放入辣椒，胡萝卜，洋葱。加入适量盐。加入酱油继续翻炒片刻，至鸡肝熟透即可。

如果担心鸡肝的腥味，可以在腌制时加入少量的姜末或者姜汁。炒制过程中火候要控制好，以中火快炒为宜，保持食材的新鲜和口感。按照以上步骤，你就可以做出一道香气扑鼻、色泽诱人的鸡肝炒胡萝卜了。

做法 鸡肝焯水，切条，胡萝卜切条，青椒切好，爆锅，加干红椒，炒香，加胡萝卜，再炒 然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟，最后加青椒，出锅。

做法 鸡肝焯水，切条。胡萝卜切条，青椒切好。爆锅，加乾红椒，炒香，加胡萝卜，再炒。然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟。最后加青椒，出锅。

做法一：材料：丝瓜·200克鸡肝·200克胡萝卜·50克；生姜·1小块淀粉适量。调料：食用油·25克香油·1小匙料酒·1小匙；胡椒粉·少许精盐·1小匙白糖·小匙；味精·小匙。

3鸡肝怎么做好吃

将丝瓜洗净，去皮去籽，切成圆片。鸡肝洗净切成薄片，胡萝卜和生姜也是洗净切片。将鸡肝用少许盐、淀粉、料酒腌制5分钟，然后放入沸水中烫至八成熟，捞起来沥净水待用。

鸡肝先用水焯熟。焯好的鸡肝切块。辣椒，胡萝卜，洋葱切块。锅中油烧热，放入鸡肝葱花炒香。放入辣椒，胡萝卜，洋葱。加入适量盐。加入酱油继续翻炒片刻，至鸡肝熟透即可。

鸡杂洗净，切好。加入鸡精、胡椒面、料酒、豆瓣酱、淀粉拌匀，码味10分钟。大葱洗净，切小节。青椒洗净，切块。炒锅加油烧热，下泡椒、泡姜、大蒜炒出香味。加入鸡杂炒熟。加入青椒、大葱。

个月以后的宝宝，可以吃一点鸡肝补铁。但鸡肝有一点点腥味，很多宝宝不喜欢吃。下面是我妈妈的做法，保持营养又好吃，儿子每天都吃两顿呢。另外，提醒上海的妈妈，在家乐福和易初莲花都可以买到冰鲜的鸡肝。

买回来的鸡肝放在水里泡1～2小时，然后放在锅里煮2～3分钟，捞出备用。将锅烧热，倒入适量的食用油，将切好的葱花放入锅中，将鸡肝倒入锅里，翻炒，加入料酒去腥，糖、老抽上色。

将鸡肝切成小块。黄瓜去皮后一切两半，用刀拍两下，切成棱形块。将黄瓜和鸡肝放在一个盘中。将葱姜末、剁椒放在碗中。再加生抽、香醋、麻油拌成调料。浇在黄瓜和鸡肝上，拌匀就行了。

4鸡肝有哪些做法

1、做法 将丝瓜洗净，去皮去籽，切成圆片。鸡肝洗净切成薄片，胡萝卜和生姜也是洗净切片。将鸡肝用少许盐、淀粉、料酒腌制5分钟，然后放入沸水中烫至八成熟，捞起来沥净水待用。

2、红烧鸡肝 原料鸡肝尖椒盐糖料酒陈醋鸡精白胡椒粉做法1把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片，尖椒去籽切片2油锅烧热先放入尖椒翻炒，然后放入切好的鸡肝，再加调料，小火炒熟后一。

3、以前从来不吃鸡肝，总觉得有一股怪味，按照这个 *** 做出来的鸡肝，全家人都很喜欢吃。周末或者家里来客人的时候，可以凉拌一盘，都很喜欢吃。 酱鸡肝 步骤：首先呢，将鸡肝洗干净放入锅中煮，加入大葱和姜片等。

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