西餐菜品图片（西餐菜品图片及名称介绍）

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1关于西餐羊肉类的菜品有哪些?更好有图片!

菜式：西餐的一顿饭分为七步，分别是：头盘（开胃菜，有冷、热之分，其实很似我们凉菜，很有风味与独到特色。

英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。

西餐主菜有：扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。粉类别：意粉，烤千层皮面食。烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。西式煎蛋饼。

波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。

西餐的菜品有生菜、沙拉、鹅肝排、鱼子酱、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍等。吃西餐时先吃开胃菜，开胃菜有冷热之分，热菜以汤菜、煎海鲜为主，汤会有清汤、奶油汤、冷汤这四种类型。

主菜：猪排、牛排、鸡排、海鲜、法式田螺、蛋包饭、西式蛋饼、可乐饼、羊肉、牛舌、吉列、汉堡排。前菜：沙拉、起司。配料：黑椒汁、红酒蘑菇汁、烧汁、蒜茸汁、白汁、肉汁、青酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。

2请问图片中绿色的装饰菜是什么?

1、布丁或者蛋糕上面绿色的有点像西兰花一样的装饰叶片是欧芹。欧芹味道清新温和，有浓郁的香草味。欧芹可以带出其他基本香料和调料的味道，是调味家族的重要成员，用于它的特殊香味，可以掩饰其他食材中过强的异味而使之变得清香。

2、可以肯定的告诉你，鸡旁边绿色装饰用是鲜茴香菜的叶子部分。这个问题我曾经考究过。

3、欧芹，专门用来在上菜时点缀用的，以增加色彩的层次引发人的食欲。

4、这是豆苗，西餐经常会用这些菜作为配菜、或点缀。

5、芦笋属）中。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。

6、绿色的话，叶状的有罗勒和薄荷，针状的有莳萝。紫苏是紫色的。

3西餐主食有哪些西餐主食有哪些图片

肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。

*** 炒饭、牛油果烩薏米、印尼炒饭、咖喱鸡肉烩宽面、港式黑椒牛柳面等。西餐，顾名思义是西方***的餐食。西方***，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。

西餐主食包括面包、牛油果烩薏米、印尼炒饭、咖喱鸡肉烩宽面、港式黑椒牛柳面等。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

西餐主食有哪些 西餐主食还是有比较多的，一般是面包、意面之类的，除此以外，西餐的主食还有意式粥块、皮塔饼、古斯古斯面、无酵饼面、小麦碎、墨西哥玉米饼等等之类的。

西餐主菜有：扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。粉类别：意粉，烤千层皮面食。烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。西式煎蛋饼。

烩饭意大利面，干蘑菇提前4-5个小时浸泡，先洗个两遍，然后再泡，因为泡蘑菇的水之后要用，所以要确保泡的时候不会掉灰尘进去。马铃薯去皮切丁，泡好的蘑菇切条或粒都可以。

4哪位高手介绍一下法式早餐和法国甜品,更好指出特色菜

1、马卡龙（Macaron）：马卡龙是法国最有名的甜点之一，由两片杏仁饼干夹心而成。它有多种口味和颜色可供选择，如经典的香草、巧克力、咖啡等。在巴黎，你可以去著名的品牌Ladurée或Pierre Hermé尝试各种口味的马卡龙。

2、Macaron，杏仁小圆饼，非常地道的西法甜点，但是法国各地都有，常见的是五颜六色形状标准的macaron，但是有的甜品店也会提供原始的macaron，虽然更干更脆没有改良过的温润口感，但也别有风味。

3、法式蜗牛（Escargots）：虽然不是每个人都会喜欢，但蜗牛是法国传统的美食之一。在法国，蜗牛通常用香草黄油烹饪，味道鲜美，口感独特。

5西餐菜谱的做法及图片分享

首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净，然后放入开水锅中焯水后捞出，沥水备用。培根一切两半，取其中的一半，按照下图的样子，先后铺上菠菜和金针菇，卷起来。

首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。将（1）和（2）混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。

烤牛排 材料：牛排 1~2 块橄榄油 适量牛油 适量盐 适量黑胡椒粉 适量迷迭香 适量做法：牛排捏上黑胡椒，撒上盐和迷迭香，撒上橄榄油，用手揉搓均匀，腌制 30 分钟；牛排放入锅中，小火煎熟。

意大利面。材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。做法：洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状。烧油，放蒜末，爆香。放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色。再放入西红柿泥，翻炒片刻。

西餐在***越来越受欢迎，许多人都想尝试在家做一些经典的西餐菜肴。本文将为大家分享几个西餐菜谱的 *** *** 和美味的图片。

西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。