芥蓝炒肉材料和 *** 步骤（芥蓝炒肉材料和 *** 步骤图片）

大家好，今天来为大家解答关于芥蓝炒肉材料和 *** 步骤这个问题的知识，还有对于芥蓝炒肉材料和 *** 步骤图片也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1芥蓝小炒肉怎么做好吃

1、介蓝香菇肉片，这样做好吃：猪肉切片用料酒和淀粉抓匀，芥蓝用刮刀把较硬的外皮去掉切片和香菇焯水。热锅冷油炒肉片变色盛出。另起锅放油爆香葱姜，放入芥蓝、香菇、糖、料酒和1汤勺水炒约1分钟。

2、芥兰清洗干净，菜梗斜切段，菜叶摘摘下，分别清洗干净捞出。关于芥兰的挑选，肥嫩大个，个头矮，这样的芥兰梗更多，脆甜好吃。芥兰容易老，开花的芥兰就别挑选，这种芥兰花为白色，闻起来没什么特别的味道。

3、做法1：清炒芥兰 需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐1茶匙 具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。

4、问了卖菜的才知道这个东西叫芥蓝头，去外皮切成丝 肥肉切小小块冷锅放进去慢火熬出油 放了点盐 好像说这样熬猪油不会弹油 放芥蓝丝炒 放点糖不停的翻炒 炒到软身 起锅前滴些生抽上色即可。

5、鸡腿芥兰可以做蚝油芥蓝，具体烹饪步骤如下：原料：鸡腿芥蓝200g、蚝油1大勺、盐半茶匙、白糖半茶匙、蒜2瓣。首先将鸡腿芥蓝洗净。芥蓝根部比较老，用刨刀去皮。

2芥兰炒牛肉怎么做才好吃?

1、做法 芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度，留着粗杆子（芥兰茎部）。将芥兰洗净，把粗杆子（芥兰茎部）的顶部切除一小部分。将粗杆子（芥兰茎部）用斜刀切成小片。

2、锅中留少许底油，葱姜蒜爆香，放入芥兰翻炒至断生，放入牛肉片开始调味，盐适量，一勺生抽，鸡精，淋明油翻炒均匀出锅，即可享用香喷喷的芥兰炒牛肉。

3、芥蓝菜可以搭配牛肉一起炒，先把芥蓝焯一下水，再把牛肉腌制一会，然后一起放入炒锅中炒熟，这样一道非常好吃的芥蓝炒牛肉就做好了。

4、牛肉切丝，加入生抽、油、糖腌制一会。然后加入淀粉抓匀待用。从地里采来两根又肥又壮的芥蓝。去掉叶子，将杆切片。锅烧热，加入油，烧一会，加入蒜和姜片。倒入牛肉，快速翻炒。牛肉变色后，盛出。

5、芥兰泡洗干净。切成段。牛肉切片用适量生粉、生抽、姜、蒜头，油抓腌。用适量白糖、生抽、水、生粉，油调成汁。热锅快炒下牛肉装碟待用。再下油爆炒芥兰。芥兰炒断生加前面炒好的牛肉。

6、摘去芥兰叶子，然后洗净切好；牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，用适量油封油。将芥兰苗放进烧开水的锅里面，放入几滴油，焯水断生马上捞出。

3芥蓝头炒鸡腿肉的做法,芥蓝头炒鸡腿肉怎么做

鸡腿芥蓝的做法如下：主料：鸡腿芥蓝1根。辅料：大蒜2瓣，青椒2个，红椒1个，香葱2根，盐适量，油少许。

首先将鸡腿芥蓝洗净。芥蓝根部比较老，用刨刀去皮。将芥蓝改刀，改刀有技巧，要梗子带着叶片，这样煮出来的芥蓝口感才好，并且切斜刀。锅内烧开水，并且加入盐和油。放入芥兰，中火1分钟。

实践：洗净，去皮，切成板，加入适量的鸡粉，糖，玉米面，胡椒粉，芝麻油和清水，腌制约1小时。大蒜脱紫外，生姜，切成碎片。洗涤，去皮，切片。焯焯。火锅，加入大蒜和姜。倒入橄榄油，炒大蒜和姜。

4芥蓝炒肉的做法步骤图,芥蓝炒肉怎么做好吃

1、先炒蒜，在下芥蓝，加点盐 加鸡精 把菜捞出，和肉一起装盘☆（ゝ。

2、将新鲜牛肉切成4厘米宽的条，再切成0.2厘米厚的片，用精盐、味精、生抽、食粉、嫩肉粉、鸡蛋、湿淀粉腌渍入味；芥蓝去叶留梗，削皮，斜切成0.2厘米厚的片；鲜红椒切菱形片；蒜子切末。

3、放入腌制好的鸡腿块。煸炒至鸡腿块断生。放入芥兰头，炒匀。1倒入适量的鱼露调味。1熄火盛出。小贴士 芥兰头烹制先焯烫一下，炒起来易熟，口感也好。

4、猪肉切片用料酒和淀粉抓匀，芥蓝用刮刀把较硬的外皮去掉切片和香菇焯水。热锅冷油炒肉片变色盛出。另起锅放油爆香葱姜，放入芥蓝、香菇、糖、料酒和1汤勺水炒约1分钟。放入肉片及盐和鸡精调味即可。

5牛肉炒芥蓝怎么炒

1、放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加点鱼露炒匀即可盛出备用。请点击输入图片描述 8 洗锅，热锅热油，先放入芥兰粗杆片煸炒40秒左右。

2、起锅加油，油热先放入葱姜蒜沫，红辣椒爆香。然后放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色加入一勺耗油。再加入焯好水的芥兰，翻炒。加入盐老抽几滴，生抽少许切好的牛肉放在碗里，加入沙茶酱、生抽、生粉，拌匀腌制一会儿。

3、芥蓝洗净切小段，牛肉洗净切片备用。芥蓝放入锅中焯一下水，再捞出来备用。牛肉用盐、鸡精、玉米淀粉、料酒腌5分钟。起锅倒油烧热，加姜、蒜爆香，然后倒入牛肉炒至八成熟，再盛出备用。

4、将滑炒好的芥蓝和红葱头倒入滤网将油沥出 请点击输入图片描述 锅里放入适量油，大火加热油后倒入牛肉单面上色 请点击输入图片描述 等牛肉单面上色后再翻面，四面上色后起锅。

5、芥兰泡洗干净。切成段。牛肉切片用适量生粉、生抽、姜、蒜头，油抓腌。用适量白糖、生抽、水、生粉，油调成汁。热锅快炒下牛肉装碟待用。再下油爆炒芥兰。芥兰炒断生加前面炒好的牛肉。

6、将牛肉切片，调入适量淀粉、水、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟。锅烧热，倒入食用油烧热。放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加点鱼露炒匀即可盛出备用。洗锅，热锅热油，先放入芥兰粗杆片煸炒40秒左右。

6如何在家 *** 好吃的肉末芥蓝?

倒入橄榄油，爆香蒜头和姜片。放入腌制好的鸡腿块。煸炒至鸡腿块断生。放入芥兰头，炒匀。1倒入适量的鱼露调味。1熄火盛出。小贴士 芥兰头烹制先焯烫一下，炒起来易熟，口感也好。

做法： a. 芥蓝洗净切块，葱切葱花，姜切末。 b. 猪肉末腌制备用。 c. 锅中加油，热油后先炒香葱花和姜末。 d. 加入肉末翻炒至变色。 e. 加入芥蓝，快速翻炒。 f. 加入适量盐调味，炒至芥蓝变软即可出锅。

加入芥蓝：将焯好水的芥蓝加入锅中，与肉末一起翻炒均匀，让芥蓝充分吸收肉末的味道。勾芡：如果喜欢吃带汁的肉末芥蓝，可以加入适量的水淀粉，快速翻炒使汁液变得浓稠。

焯水处理：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将芥蓝段放入水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿，然后沥干水分。炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。

关于芥蓝炒肉材料和 *** 步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。