山竹挑选办法（山竹挑选办法视频）

大家好，关于山竹挑选办法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于山竹挑选办法视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1山竹怎么挑选

挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。

看颜色：色泽鲜艳，有光泽的.肯定新鲜，还有色泽要选深紫色的。用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴。掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比较好。看蒂要是比较青的才好。

挑选山竹的技巧：用手去试探、看叶子和底部。用手去试探 买山竹的时候，之一招就是用手去按压山竹表面，检查每一个部位，都是弹性十足的说明质量很好，若是发现某个部位特别硬，那就放弃。

轻轻捏 在挑选山竹的时候，拿在手上轻轻捏外壳，山竹的外壳越软，就说明山竹越新鲜。表皮比较硬，就说明山竹比较老，不太适合食用。被压扁的山竹可能已经坏掉了，这种山竹不要购买。

掂重量：要想知道山竹怎么挑比较好，也可以选择两个大小差不多的山竹，如果一轻一重，那么重的那个水分比较多，就是比较新鲜的。

购买时如何挑选山竹硬度，我们挑选山竹时要用手轻轻压山竹的外壳，如果硬度太硬，按不动，则说明山竹老了，吃起来不会好吃，新鲜的山竹手捏应该是软的，有弹性的。

2挑选山竹的好 ***

1、看颜色：色泽鲜艳，有光泽的.肯定新鲜，还有色泽要选深紫色的。用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴。掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比较好。看蒂要是比较青的才好。

2、轻捏果实：挑选山竹时，可以用手指轻捏果实，壳越软说明山竹越新鲜。观察底部：选择底部有6-8个瓣的山竹，口感更甜美。观察大小：中等偏小个头的山竹水分充足，果肉香甜。观察颜色：新鲜的山竹表面具有光泽。

3、挑选山竹三大窍门分别是绿叶、外皮、花瓣。绿叶：新鲜山竹的叶子呈绿色，颜色越绿，说明山竹越新鲜，颜色变深，说明已经不新鲜或变质。

4、冷藏保鲜法 吃不完的山竹或者一次性购买过多的山竹，需要延长它的保存期，建议把它放入冰箱进行冷藏保存。但是放入冰箱冷藏保存的山竹，也是讲究方式 *** 的。可以用保鲜袋或者保鲜膜把山竹装好，然后放入到冰箱进行冷藏。

5、分公母。经验得知，山竹是分公母的，母的山竹会比公的山竹更好吃，成熟度更高，甜度更好。所以大家在挑选山竹的时候可以辨别一下公母，数一下蒂瓣的数量。

6、掂重量：要想知道山竹怎么挑比较好，也可以选择两个大小差不多的山竹，如果一轻一重，那么重的那个水分比较多，就是比较新鲜的。

3怎么挑选山竹?有什么小妙招?

1、轻捏果实：挑选山竹时，可以用手指轻捏果实，壳越软说明山竹越新鲜。观察底部：选择底部有6-8个瓣的山竹，口感更甜美。观察大小：中等偏小个头的山竹水分充足，果肉香甜。观察颜色：新鲜的山竹表面具有光泽。

2、挑选山竹三大窍门分别是绿叶、外皮、花瓣。绿叶：新鲜山竹的叶子呈绿色，颜色越绿，说明山竹越新鲜，颜色变深，说明已经不新鲜或变质。

3、挑选种类和成熟度 挑选山竹最重要的就是选择合适的种类和成熟度。首先，山竹分为不同的种类，如红太阳、金钩、水晶等。

4、掂重量：要想知道山竹怎么挑比较好，也可以选择两个大小差不多的山竹，如果一轻一重，那么重的那个水分比较多，就是比较新鲜的。

5、拿起想要购买的山竹，看看山竹的底部的蒂瓣一般有4到8片，这个蒂瓣的片是和果肉片数保持一样的，蒂瓣越多，就说明果肉的片数越多。果肉的片数越多，当然果核也就越小，甚至有的小果核就可以一起吃了。

6、看叶瓣：山竹的叶瓣有四片，新鲜的山竹叶瓣颜色较绿，如果发现果蒂是黑褐色的，且缺乏水份，就说明保存时间过长，里面的果肉也就不那么新鲜了。

4怎么挑山竹

看叶瓣：山竹的叶瓣有四片，新鲜的山竹叶瓣颜色较绿，如果发现果蒂是黑褐色的，且缺乏水份，就说明保存时间过长，里面的果肉也就不那么新鲜了。

轻捏果实：挑选山竹时，可以用手指轻捏果实，壳越软说明山竹越新鲜。观察底部：选择底部有6-8个瓣的山竹，口感更甜美。观察大小：中等偏小个头的山竹水分充足，果肉香甜。观察颜色：新鲜的山竹表面具有光泽。

怎么挑山竹的好坏 外壳颜色 首先可以通过外壳的颜色来判断山竹的好坏。通常，好的山竹皮肤颜色鲜艳、光泽度高，有着绿色或者红色，而且表皮大多是整齐光洁的。

看颜色。成熟的山竹首先新鲜时候，它的颜色是紫红色或者是紫红偏深一些。但是如果是没有成熟的山竹，它的颜色是比较浅的，而且会发青。另外如果已经腐烂变质的山竹，那么它的壳就会出现黑色，甚至上面会有霉斑，会泛白。

若是捏起来太软，没有弹性，则说明山竹可能腐烂了，尤其是死山竹，它外皮坚硬。也可闻味道，新鲜的山竹不会有酸臭和酒精味。

瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。看它的 *** ，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。

5挑选山竹的5个 ***

看果蒂：如果想要购买到好吃的山竹，首先应该看它的果蒂，如果它的颜色看上去非常鲜艳，而且呈现出绿色，这就意味着山竹的味道不会太差，当然看上去要是黑色，很有可能就说明时间放的有点长，出现了变质的情况。

看果壳硬度 挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。

看叶瓣：山竹的叶瓣有四片，新鲜的山竹叶瓣颜色较绿，如果发现果蒂是黑褐色的，且缺乏水份，就说明保存时间过长，里面的果肉也就不那么新鲜了。

轻捏果实：挑选山竹时，可以用手指轻捏果实，壳越软说明山竹越新鲜。观察底部：选择底部有6-8个瓣的山竹，口感更甜美。观察大小：中等偏小个头的山竹水分充足，果肉香甜。观察颜色：新鲜的山竹表面具有光泽。

鄂片，山竹外壳的与蒂把相对的是鄂片，一般是鄂片几个，里面的果肉就几块，但有时候也是不太准确的，挑选时在保证新鲜度后，还是要尽量挑选鄂片多的山竹。

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