怎样分辨干桂圆的好坏（干桂圆怎么看好不好）

大家好，今天来给大家分享怎样分辨干桂圆的好坏的相关知识，通过是也会对干桂圆怎么看好不好相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1桂圆分级标准

1、桂圆不管是12A还是8A，都无关大小。或者4a.5a.6a是商家自己的定义，与行业标准无关。只是其区别自身干货品级（比如桂圆干）的一个 *** 而已。实际购买桂圆时可以看一看、摇一摇、闻一闻、尝一尝，通过这几个 *** 来挑选桂圆。

2、桂圆4A、5A、6A数字越大越好。5A桂圆的特点 栆子的颗粒饱满，成色好，干净无尘，可以免洗即食。果肉紧实，甜度适中，泡茶煲汤都可以。桂圆干的单个颗粒比一元硬币还要大一圈，不亏为5A桂圆。

3、、五元（果径为31～45厘米）、中元（果径为16～3厘米）四级。一般三元果占全部果实的10～20%，四元占30～40%，五元占25～40%，中元占15～20%。质量标准：好的龙眼干外观颗粒圆整，大而均匀，壳黄色。

4、桂圆5A10A是一种桂圆的等级标准。其中，5A表示桂圆的直径大于等于5厘米，而10A表示桂圆的直径大于等于0厘米。这些标准是由商家或买家自行制定的，以区分不同大小的桂圆。

5、一级：金带 A+：直径为6厘米以上。二级：红带 B+：直径为5-6厘米。三级：绿带 C+：直径为3-5厘米。四级：蓝带 D+：直径为2-3厘米。我们平时说的泰国A级金标龙眼，说的就是金带A+。

6、A的价格要低于3A，证明商家在确定品级的时候有他们自己的判断标准。桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。

2怎么样区分桂圆肉(干货,无壳的)好坏?颜色,粘度?

1、好的桂圆干颗粒圆整，大而均匀，壳色黄亮。1 干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。

2、外观不同 桂圆肉：桂圆肉无壳，表面呈黄棕色，半透明。桂圆干：桂圆干形状接近球形，通常呈黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体，外层为褐色的果壳。

3、正常的桂圆干肉颜色应该是黄色偏红，色泽明黄透亮的桂圆肉为燃烧煤球熏过的。如果颜色整齐发白、透亮的桂圆肉则为燃烧硫磺熏过的，这个更好不要购买。

4、首先从工艺上简单地说，这种整个桂圆烘干5成后，破壳取肉，然后捏扁，再进行二次烘干，然后达到适合干度以后，会加入花生油来分粒，再烘干，所以当我摸上去的时候，总感觉会粘手的原因。

3有的桂圆干有黄色的粉有的没有粉,哪种更好?

质量好的桂圆干壳硬而脆，手捏易碎，用齿咬核，核易碎且具有声响。外观颗粒圆整，大小均匀，壳呈暗黄色。

颜色：好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳，好桂圆只会留下少许果壳粉末，而染色桂圆有明显掉色。凹陷：好桂圆外壳饱满无凹陷破损，劣质桂圆果壳表面则经常有凹陷破损。

看是否有染色：好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳，好桂圆只能留下少许果壳粉末而染色桂圆有明显的掉色。看是否有凹陷：好桂圆外壳饱满无凹陷，劣质桂圆果壳表面则经常有凹陷。

看市场上有人为了桂圆肉货色好看，而熏硫磺或是放石膏粉，为了增加桂圆肉重量和增加甜味，而加白糖或者黄真品桂圆干糖加糖的桂圆肉比较容易看出来，加糖桂圆肉一般不会做得太干，太干的话桂圆肉肉内外都会有糖粉。

4桂圆干品质怎样鉴别

看外壳：看桂圆干外壳时，要选择颜色稍浅的，这样品质会更好，如果果壳或者蒂端已经出现了白点，说明里面的果肉很可能已经发霉变质，如果外壳白斑越多，霉变越严重。看染色：好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。

好的桂圆干外壳儿薄而脆，光滑，饱满不干瘪，没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头较大。剥开外壳后，里面的果肉是棕褐色的。

摸一摸 好的桂圆干应该是干燥度比较高的，摸起来外壳较脆，轻轻一捏就很容易破裂，这样的桂圆干才利于我们长期保存，不容易生霉烂；而那些摸上去外壳变瘪但不碎的是干燥度比较差的桂圆干，更好不要买。

如何分辨干桂圆的好坏 之一：外壳的颜色应该是黄褐色的，个体大小均匀，捏之易碎，而差的桂圆干肉则外壳颜色不均，颜 *** 彩不一。

从外表判断桂圆干（即龙眼干）的品质，可以通过以下几个方面来进行：观察颜色：优质的桂圆干颜色应该是均匀的棕褐色或黄褐色，表面呈现出自然的光泽。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。