云腿月饼是什么馅的（云腿月饼是什么馅的?）

大家好，今天来为大家解答关于云腿月饼是什么馅的这个问题的知识，还有对于云腿月饼是什么馅的?也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1云腿月饼怎样做好吃?

1、云腿是生的，所以需要先处理。将云腿切薄片。泡水一夜，泡去咸味。第二日隔水蒸熟。切小粒。

2、第1步、所有材料准备好，把馅儿分成50G一团的八个团子。蜂蜜，木糖醇，白水混合。黄油暖化成液体，和玉米油混合。

3、云腿月饼步骤1 饼皮：面粉165克，水43克，蜂蜜6克，泡打粉2克，小苏打少许，猪油83克，糖粉15克 馅料：云腿馅288克 步骤2 将蜂蜜，糖粉，水，倒入大碗，搅拌均匀。筛入三分之一面粉，拌匀。

4、步骤：云腿洗净去皮切片，上锅蒸20分钟，放凉后切小粒。加入蜂蜜，拌匀，放冰箱冷藏一晚。中筋粉小火炒至微微变黄，放凉备用。将炒好的面粉，猪油，糖一起加入提前腌制好的云腿中，拌匀。

2自制云腿月饼的做法及配方

1、步骤1 馅料食材：宣威火腿100g、白砂糖60g、面粉40g、猪油40g、白酒0.4g。步骤2 饼皮食材：面粉100g、蜂蜜6g、白砂糖16g、水28g、猪油48g、小苏打0.8g。步骤3 先将火腿切丁，然后放入蒸锅中，蒸20分钟。

2、水96g，水油皮 白酥皮云腿月饼的做法 云腿是生的，所以需要先处理。将云腿切薄片。泡水一夜，泡去咸味。第二日隔水蒸熟。切小粒。

3、原料：云腿馅儿、低筋面粉、黄油、玉米油、水、木糖醇、蜂蜜。做法步骤：第1步、所有材料准备好，把馅儿分成50G一团的八个团子。蜂蜜，木糖醇，白水混合。黄油暖化成液体，和玉米油混合。

3云腿月饼是什么肉

正宗的云腿月饼就是选用这种上乘宣威火腿 *** 的，做出的火腿月饼也是口味绝佳，风味独特。比红饼小。

云腿月饼的内陷有可能是生肉也可能是熟肉，因为云腿月饼的内陷是选用了云南当地的宣威火腿制成的，本身就是可以生吃的，不过有的厂商也可能会将火腿肉煮熟以后再用来 *** 月饼。

云腿月饼是很多人的喜爱，并且很多人吃月饼只吃云腿馅的。那你知道云腿是什么吗？一起来了解一下吧。云腿是什么 云腿是一种猪腿肉，是云南出名的食物。云腿位列***特产有三腿之名，不仅行销国内，且在东南亚等地享有盛名。

火腿肉250g蜂蜜80g 白糖80g熟面粉120g 猪油40g中筋面粉530g 蜂蜜27g白糖75g 小苏打5克泡打粉4g 水140g猪油250g 云腿月饼的做法 云腿月饼的做法图解1 步骤1 先来做馅，把火腿肉切成小丁。

4云腿月饼是哪一类月饼?

1、云腿月饼是具有独特风味的滇式月饼。云腿月饼外观色呈褐黄，硬壳，酥而不散，故云南人又把它称为“硬壳火腿月饼”。云腿月饼，馅甜中带咸，油润而不腻，有浓郁的火腿香味，是云南人中秋佳节必备的传统食品。

2、云腿月饼是宣威火腿馅的。云腿月饼也称滇式月饼，是以云南特产宣威火腿为主要原料的咸甜口味月饼，是云南本土人民共同创造的特色月饼。云腿月饼来历比较复杂，由云南本地多个地方的特色产品糅合而成，因此配料也颇具地方色彩。

3、云南特色月饼是云腿月饼。云腿月饼是一种具有浓厚云南地方特色的月饼，主要以宣威火腿为馅料，搭配蜂蜜、猪油、白糖等制成，具有酥皮疏松、馅料咸甜适口、香味浓郁、口感独特的特点。

4、云腿月饼，又称滇式火腿月饼，是云南地区特有的一种传统糕点，以云南特产宣威火腿为主要原料，结合当地风味 *** 而成。

5、云腿月饼，又称云南火腿月饼，是一种源自***云南省的传统月饼，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。

6、云腿月饼是滇式糕点的代表之作，云南本地这个的品牌很多，大多数咸味会很重，嘉华的比较好吃，咸甜适中。

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