雪里红如何做好吃（雪里红怎么做菜）

大家好，关于雪里红如何做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于雪里红怎么做菜的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1的做法,素炒雪里红怎么做好吃,素炒雪里红的家常做法

做法：从菜缸里捞出的雪里红，洗净用清水泡上，如果腌制的太腌的雪里红，需要提前用清水泡或淘米水泡；切碎；姜，蒜 干尖椒备好；油热，入尖椒，姜丝出香味；倒入雪里红。

准备：把雪里红择洗干净，菜叶与 菜梗分开，沥净水分，分别切碎。红 辣椒也切碎。做法：锅内油烧热，爆香红辣椒，先放入菜梗末翻炒片刻，再放入菜叶 末翻炒至熟。

先来看看清炒雪里红的做法，准备腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。将雪里红洗净后拧干水，切细待用。

雪里红的三十种做法如下：雪里红五花肉炖豆腐 把雪里红蒸熟，然后切段。油热后倒入雪里红进行翻炒，接着放入五花肉片和姜片接着翻炒。倒入炖锅继续炖10分钟，倒入老豆腐小火炖10分钟。

2怎样腌制雪里红更好吃腌制雪里红好吃的做法介绍

1、材料：雪里红1千克、盐100克。将采购回来的雪里红用清水洗干净，然后把雪里红的大根和烂叶子都给清除掉。取出厨房用纸把雪里红表面的水分擦干，然后找一个盘子或者是簸箕，把雪里红放在其内。

2、雪里蕻去根，早市买的雪里蕻真的太小了，不过非常的嫩呦！洗净。胡萝卜切片青椒切段。加适量盐搅匀腌制一天。腌制好了如果要是咸了可以先将雪里蕻泡一小会，然后加入少许香油，辣椒酱，撒上芝麻即可。

3、雪里蕻买回先晾晒一天。用盐干搓。直至将雪里蕻的水分挤出。放入干净的容器中，一个月就可以吃了。腌雪里蕻成品图。

4、新鲜雪里红剪去根部。整齐的摊开，挂在阳光下晒。晒至叶片枯萎水分蒸发后取下。放在清水中冲洗干净表面灰尘，晾干水份。将雪里红放在盆中，加入适量食用盐和花椒粒。双手用力揉搓均匀。

3雪里蕻氽肉丝怎么做才好吃?

1、雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起控干水，切成小粒，猪肉末加生粉，少许盐，少许清水拌匀。 炒锅放油烧热，下猪肉末炒至变色。

2、【做法】：雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。

3、味道更鲜美。首先你要把肉丝，浆一下放点生粉，盐，鸡蛋清拌好，放入锅中三层热的油中滑炒一下盛出来放在盘子中。然后在锅中放入雪里红煸炒一下加入糖，随后你就可以把肉丝一块放进去煸炒啦。这道菜就这样烧好喽。

4新鲜的雪里红怎么做好吃

新鲜雪里红剪去根部。整齐的摊开，挂在阳光下晒。晒至叶片枯萎水分蒸发后取下。放在清水中冲洗干净表面灰尘，晾干水份。将雪里红放在盆中，加入适量食用盐和花椒粒。双手用力揉搓均匀。

清炒雪里红 【用料】腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。【做法】将雪里红洗净后拧干水，切细待用。

新鲜雪里红怎么炒不苦 焯水后再炒 新鲜的雪里红在烹饪之前可以先用沸水焯一下，因为其含有大量的芥子油，有独特的香辣味，焯水可以减少新鲜雪里红的苦味、辣味，这样做出来的雪里红口感会更好。

买雪里蕻时，一定要挑选新鲜翠嫩的，可以折断一下试试，如果很清脆地就能折断，说明雪里蕻很嫩，吃起来也不会发柴。回家先把黄叶去掉，保持整棵，清洗干净。

5雪里红菜怎么做好吃

雪里红菜可以炒着吃或做汤。炒菜时需先将菜洗净切碎，热油爆香调料，再放入菜翻炒加盐、鸡精、生抽调味。做汤时只需将菜洗净切碎，加入鸡蛋或豆腐等食材，加适量水烧开即可。

所需食材：雪里蕻、腌制盐 具体做法：买回来的雪里蕻先摘一下，把上面的黄叶子摘下来，再洗干净。洗干净一定要晾干水分，更好是晾个两天左右。晾干水分的雪里蕻切成一厘米的小段，也可以不用切。

雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

红烧肉炖雪菜五花肉切成1厘米左右的方块。冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅撇去浮沫，焯5分钟左右，捞出冲洗干净。炒锅放油烧热，放入白糖炒至酱油色。放入五花肉翻炒，烹上料酒，炒干水分。

之一步雪里蕻和黄豆，花生米都需要提前泡浸，把雪里蕻和黄豆放进清水中泡一夜，花生米放进清水中泡浸2-3钟头，把花生米泡涨。

【做法】将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。

6雪里红山楂怎么做好吃

雪里红——糖渍山楂的做法图解5 放进山楂和冰糖，煮开后小火熬煮。微微搅动。锅内还有少于汁水的时候关火。雪里红——糖渍山楂的做法图解6 放凉后装进事先准备好的密封罐里，表面再撒些白糖。

挑选好山楂，用清水洗干净。山楂去蒂晾干外皮水分（可不去去掉籽，因为去掉了籽后山楂容易氧化，不容易保存，后面翻炒时也会破坏山楂的完整性）。把糖跟水放入炒锅内溶解（平时炒菜的锅就行）。

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用盐水将山楂泡一会。洗干净。2 用筷子把山楂小核替出来 3 热锅放白糖 4 加少许水。将白糖熬出白泡泡 5 放入山楂。关火。开始翻炒。6 白糖出霜。7 出锅。

雪红果的做法步骤7加入山楂翻炒大约2--3分钟，让山楂沾满糖浆 雪红果的做法步骤8玉米淀粉提前烤熟或者炒熟，用网筛筛入锅中，边筛要边搅拌 雪红果的做法步骤9让山楂均匀的沾满淀粉即可。

食材 主料 山楂 200g 单晶冰糖 50g 辅料 水 200ml 步骤 鲜果，刀去两头，筷子去籽。清水洗净。冰糖和冷水一起上火，用不锈钢锅更好，用铸铁锅会有腥腥的味道，大火煮开，中火熬糖，不断搅拌，避免糊壁。

好了，关于雪里红如何做好吃和雪里红怎么做菜的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。