做包子醒面要多长时间（做包子醒面要多久才好吃）

大家好，今天来为大家解答关于做包子醒面要多长时间这个问题的知识，还有对于做包子醒面要多久才好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1用醒发箱醒包子温度40湿度35请问要醒发多长时间

1、包子的发面时间根据发面的 *** 不同时间也会不同，一般用用酵母发面法，放在30度左右的的地方醒发2小时左右即可醒发，一般醒发至原来的2倍即可。如果温度在十度左右，发面时间就需要二到四个小时。

2、二次醒发约20分钟左右，即可上锅蒸。冷水蒸，上气后蒸10分钟，闷一会就可以了出锅了。

3、需要发酵，可以用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵4个小时，温度低的时候发酵时间就要长一些，一般膨胀到原体积的3倍大。30~40度的水和面，揉透，醒到有很多蜂窝，面就发好了，可以做馒头、包子。

4、夏天的温度一个小时就搞定了，冬天的话3到4个小时也很正常，25°时需要1个半小时左右，每升高5°，大概减少30分钟，超过40°就可能会变质。冬天12°左右的时候，需要4个小时左右。6度以下基本上不发酵，非常缓慢。

5、包子要醒多久才能蒸10~20分钟即可。醒发主要是为了让包子变得更蓬松， 吃起来更软糯。要注意包子醒发的时间需要看周围环境的室内温度决定的，温度越高醒发的时间就会越短。

2做包子醒面要多长时间

1、分钟左右。用水量在面粉的百分之四十五左右，进行醒面二十分钟左右即可。但醒面时间还会受到酵母和老面的影响。包子包好后，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。

2、包包 子的时候需要醒面20分钟左右，然后再上锅蒸，口感会更柔软。

3、包成包子，然后放入蒸锅，二次醒发15分钟。然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。

3蒸包子要发面多长时间?

1、-40分钟，最多一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，蒸包子的发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确，如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上，闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面。

2、做包子发面时间要看温度的，温度如果控制在二三十度，那么发面只需要一二个小时，如果温度在十度左右，发面时间就需要二到四个小时。放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。

3、正常情况下，自发面粉需要30至50分钟左右才可以做包子。自发面粉时，可以用温水和面成面团，然后放置发酵至原来的一倍大小则可以做包子，夏天可以放在室内，如果是冬天则需要放到较暖和的地方发酵。

4、而在冬季室内温度比较低的时候，其发面时间比较长，至少要3小时以上，也就是说当环境温度越高的时候，发面的速度越快，发面时间越短，反之，则越慢越长。

4在冬天做包子醒面要多长时间

一般做包子发面的时间需要看温度的，温度如果能够控制在20度到30度之间，发面只需要一个小时到两个小时。如果温度太低，在十度左右的话。发面的时间就会比较长，需要二到四个小时。

三到四个小时。冬天温度较低，酵母菌在面团内部有氧的环境下，需要释放出二氧化碳气体，而这个过程比较缓慢，需要三到四个小时。

夏天天气比较热，一般2个小时左右就好了。如果是冬季，气温比较低，你可以往蒸锅中加水，将水烧至有些烫手，大约温度在40℃左右关火，然后将装有面团的盆子放到蒸锅里醒面。

包子冬天二次醒面要15-25分钟。可将面团放入小盆，再放在装有热水的大盆中，温度保持在45度左右，如此既可增加发酵的温度，又能增加发酵的湿度，减少醒面时间。

冬季至少要饧30分钟左右，夏季则可以适当缩短些时间。面团和好以后必须要放置一段时间再用，这个过程就叫做饧面，它是进一步促使面筋生成的必备步骤。

5包子醒面为何三个小时还没动静,要醒多久才行

1、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

2、醒面醒了两个小时，面还没有变大，可能是你酵母放的不够量，可能是因为温度不够，种情况可以放点温水，放到面盆下面，温度上去了，面也会慢慢的醒发好了。

3、做包子醒面时，用水量在面粉的百分之四十五左右，在合适温度下大概需要半小时，进行醒面二十分钟左右即可。但醒面时间还会受到酵母和老面的影响。包子包好后，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。

4、包好的包子要醒几分钟 一般需要醒发15-20分钟左右。包好的包子需要进行醒发，主要就是将包好的包子放在蒸锅之后，等待10-20分钟之后再蒸熟，主要就是为了包子变得更加蓬松，吃起来口感更加软糯。

5、一般做包子的面团，需要的用水量是面粉的一般左右，在温度适合的情况下需要半个小时左右进行醒面，第二次醒面的话也需要而是多分钟或者半个小时。另外，影响醒面时间的还有酵母和老面的多少回影响到醒面的时间。

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