淡豆豉的功效与作用（荆芥的功效与作用）

大家好，关于淡豆豉的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于荆芥的功效与作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1淡豆豉和豆豉有撒区别

两者区别有用途不同、味道不同、原料不同。用途不同：豆豉以食用为主，是 *** 诸多菜肴的必不可少的调料，是一种豆制品调味料；淡豆豉是一种中药，主要是用于医药方面，一般不食用。

淡豆豉和豆豉有区别，淡的就是不含盐分，主要用于中药，普通豆豉就不能药用喽。

二者区别：淡豆豉不含盐分，主要用于中药，普通豆豉不能药用，常作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。

淡豆豉和豆豉区别 淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。内服：煎汤，5～15g；或入丸剂。

2孕期小贴士:豆豉的好与坏

1、虽然豆豉做的菜美味可口，但在孕期，更好还是少吃或不吃哦！因为豆豉经过发酵后，含有亚硝酸钠，可能对孕妇的健康产生不良影响。多吃蔬菜、水果在孕期，除了注重营养，还要保持饮食均衡。

2、妊娠期间可以适量食用豆豉，但是应尽量少食。豆豉是一种经过发酵的豆类品，多以黑豆和黄豆为主要原料。中医认为，豆豉味甘、微苦，性平，具有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、的作用。

3、豆豉好是好，但是孕妇还是要慎吃的，尤其是咸豆豉，由于含盐量太大，容易引起孕妇的水肿、妊娠高血压等病症，对胎儿的发育也是不利的。

4、孕妇不宜吃豆豉。豆豉的盐分很高，由于孕妇在怀孕期间要降低血压的危险，所以应该控制一下盐分的摄入量，更好吃些清淡的食物，不然可能会不利于宝宝的生长发育。湿热气虚体质不宜吃豆豉吃太多。

5、豆豉拥有独特的香味，适量食用，有增进食欲、补充营养的作用。豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助孕妇消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒。

6、另：非常高兴你能喜欢吃我们贵阳市的“老干妈”风味豆豉。 准妈妈不宜吃的5种食品 并不是所有的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用，有些您平常非常喜欢吃的食物可能对胎儿不利。

3淡豆豉与淡竹叶的区别

淡字开头的中药一般常用的有“淡附片”、“淡豆豉”和“淡竹叶”。上面三个药都可以应用于妇科，但性味差别甚大，同样的药量，会起截然不同的作用。

现在，鸭趾草以中药名使用时，与淡竹叶容易区分。淡竹叶是一味清心火、除烦热、利小便的良药，对治疗热病口渴、心烦不安、口疮、牙龈肿痛、小便赤涩淋痛等症状有效。

其方剂是由芦根、淡竹叶、甘草、连翘、桔梗、芥穗、薄荷、牛蒡子、淡豆豉、银花等中药组成。方剂中银花、连翘、是清热解毒良药，常用于治疗热性病初起等症。

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