炒白扁豆的功效与作用及食用 *** （炒白扁豆的功效与作用及食用 *** 图片）

大家好，今天来为大家解答关于炒白扁豆的功效与作用及食用 *** 这个问题的知识，还有对于炒白扁豆的功效与作用及食用 *** 图片也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1白扁豆的功效与作用及食用 ***

抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌有抑 *** 用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑 *** 用。

白扁豆可达到健脾补气效果，特别适合脾虚、泄泻以及食欲不振的人，同时也能辅助治疗食物中毒导致的呕吐以及急性肠胃炎。另外白扁豆也能健肾，防止尿毒症和肾结石。除此之外炒白扁豆能清脑明目，适合视力不好的人。

功效：清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻、解毒下气、和中止呃。主治：脾胃虚热、呕逆、霍乱吐泻、暑湿或脾虚泄泻、烦渴、酒醉呕吐、妇女白带。用法用量：内服：煎汤，3—6钱；或入丸、散。

白扁豆100克、白砂糖适量 准备好食材，如下图所示。提前一晚将白扁豆用温开水浸泡。将泡好的白扁豆放入锅中，加水煮至扁豆开花。添加白砂糖，然后搅拌使之溶化即可（白砂糖可根据个人喜好决定添加的量）。

2白扁豆为什么要炒一下

你好，一般白扁豆的炒与不炒还是有很大区别的。 生白扁豆含有一种生物碱，如果吃了会引起人恶心、呕吐、头晕等症状的；但是吵了以后，不但没有副作用，还有健脾益气、开胃消食的作用。

需要的，白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。

缓解白带过多问题 对于白带过多的问题，建议食用一些炒白扁豆，能够缓解白带过多的问题，特别是脾胃虚弱的人，适量食用白扁豆是有好处的。

3白扁豆要怎么处理

需要的，白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。

准备好食材，如下图所示。提前一晚将白扁豆用温开水浸泡。将泡好的白扁豆放入锅中，加水煮至扁豆开花。添加白砂糖，然后搅拌使之溶化即可（白砂糖可根据个人喜好决定添加的量）。

【白扁豆】 取原药材，除去杂质，用时捣碎。2 【炒扁豆】 取净扁豆或仁，置锅中用文火炒至微黄，略有焦斑为度，取出放凉 ，用时捣碎。

其实新鲜的白扁豆做菜吃，一定要煮熟。只要炒菜的时候煮熟了，焯水不焯水没有太大的关系。

白扁豆喜温暖湿润气候，怕寒霜，受霜害后，轻者影响生长，重者死亡。苗期需潮湿，应注意浇水。花期要求干旱，空气和土壤湿度大，容易落花。喜欢肥沃、排水良好的砂质壤上种植。

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白扁豆300g、清水适量。白扁豆洗净放入清水浸泡，浸泡一晚涨发。将涨发好的白扁豆放入锅中加入适量的清水煲煮，煮15~20分钟。煮至白扁豆煮酥即熟。

4白扁豆药膳养生有哪些?

白扁豆花熘鲜贝：此菜选用白扁豆花以及具有滋阴补肾，和胃调中的鲜贝合烹而成。其成品味鲜细嫩，清香可口，具有滋阴补肾，清暑化湿，健脾和胃的作用。

扁豆栗子粥：取扁豆12克，栗子10克，粳米24克，共同煮粥，待粥熟时加入适量红糖烊化服用，每天1次。功能：健脾止泻，化湿止带。适用于脾虚泄泻，形瘦乏力。

具有健脾化湿、和中消暑的作用。临床上经常用来治疗食欲不振、大便溏泻、暑湿吐泻、胸闷腹胀等脾胃虚弱症。炒后的白扁豆多用于治疗脾虚泄泻、白带过多。

黄芪山药薏苡仁粥功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。

[原料]白扁豆30克，党参10克，粳米100克。 [做法]取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。 [用法]早晚空腹食用。 [作用]益气健脾。主治慢性鼻炎。

5炒白扁豆有止血的功效吗

没有。炒白扁豆的功效：利尿，通便。健肾，防止肾结石，尿毒症。清脑明目。视力不好的人可以长期使用，无副作用。女性白带过多。

白扁豆还有一定的防癌作用，其中含有植物血细胞凝集素，能使癌细胞发生凝集反应，起到一定的预防癌症的食疗作用。治妇科病 白扁豆治疗妇女带下病（即白带异常），取其健脾化湿的作用，效果很好。

明目作用白扁豆有明目作用，学生以及长期对着电脑工作的人，还是适合食用炒白扁豆。不过为了能够有更好的明目效果，需要在一段时间内，食用适量的炒白扁豆。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。