虾酱怎么做好吃（芋头虾酱怎么做好吃）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于虾酱怎么做好吃和芋头虾酱怎么做好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享虾酱怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1多变的麻虾酱的吃法怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、麻虾酱的做法 从市场买回新鲜麻虾，先仔细分拣杂物。再用纱布垫在漏蓝内，将麻虾倒入漏蓝，用清水冲洗干净。沥干水分用适量盐拌匀备用。洗干净的麻虾 锅内放油烧热，加入葱姜末煸香。

2、鸡蛋搅拌均匀，加入鸡蛋重量2倍的水，加盐搅拌均匀，撇去浮沫或者过筛（这时候可以加点麻虾酱在蛋液里，也可以不加最后再放），用保鲜膜封上，牙签戳几个孔方便排气。蒸锅放水，把碗放入，上汽后蒸10分钟。

3、做法：鸡蛋磕入碗里，添加适量蜢子虾酱，添加一点水和料酒，搅匀。添加葱花和辣椒碎，添加花生油搅匀。入锅蒸熟即可。虾酱炒鸡蛋 做法：虾酱一勺，加四只小鸡蛋和适量葱花搅打均匀。

4、 *** *** ：把鸡蛋打散加火腿丁，葱末水搅拌均匀，敷保鲜膜上笼蒸越10分钟即可。烙虾酱鸡蛋饼：锅烧热，加虾酱炒香加葱末干辣椒末蒜末，加料酒炒熟后即可做馅料烙饼了 。

5、虾酱（海南）地方调味食品。用小海虾（沙虾）加工制成。

2辣炒虾酱的做法步骤图,辣炒虾酱怎么做好吃

1、虾去皮去食线，切段，准备少许花椒 花椒炸香，捞出不用 放葱，红辣椒，虾翻炒出香味 加入一勺虾酱 再放鲜椒翻炒 2个鸡蛋 出锅前淋少许香油，装盘。因为虾酱很咸，故本菜不再放盐。

2、做法 虾皮用水泡一下洗净。尖椒和小葱切碎块。黄豆酱用水调一下备用l 炒勺放少许，放入虾皮煸炒微黄。放入葱花炒出香味。放入尖椒碎翻炒几下。放入调好的酱汁。炒制一分钟，放入精盐和白糖。

3、食材：虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。准备配料：大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。

4、准备用料。虾酱、干红辣椒、青椒、葱、姜、鸡蛋、食用油。将青椒洗净，切碎。将葱切细、姜切末。将干红辣椒切段，将葱椒姜等收入大碗里，挖上两大匙虾酱，打上四个鸡蛋，搅和均匀。

5、倒少许油这个不用再说了吧，注意，不要倒多了啊！两小勺就可以啊！ 葱段辣椒下锅爆香，炒炒炒。 放虾酱，两大勺，最多3勺就足够了！太多了咸啊喂！勺子我是用那种瓷勺子，请各位脑补大小。

6、虾米处理好，清洗干净，如下图所示。锅烧热，放入适量玉米油，油烧热放入虾米翻炒。虾米全部变色后放入自制的辣椒酱，翻炒均匀。加入少许清水，熬制几分钟入味即可。

3炒虾酱怎么做好吃,眉豆炒虾酱的家常做法

1、将眉豆择洗干净 准备好虾酱 准备3个鸡蛋 取一匙虾酱放入碗中 将鸡蛋磕入碗中。将辣椒和葱切段备用。将鸡蛋打均。加少许盐，虾酱本来就是咸的，不能吃咸的可能不加盐。省略此步。

2、准备所需用的食材。将眉豆择洗干净，撕掉两边的筋。然后改刀切成细丝。蜢子虾酱放入碗中，打入两个鸡蛋。将其搅拌均匀备用。锅里加入适量的底油，放入葱姜爆香。倒入虾酱鸡蛋液翻炒均匀。

3、眉豆炒虾酱的做法：把眉豆洗净。切丝备用。葱切块备用。虾酱50克。辣椒切小块。鸡蛋备用。锅中放入适量油。放入眉豆，葱花翻炒。加入鸡蛋继续炒。炒熟即可。1成品。

4、眉豆的吃法 炒 眉豆炒虾酱 材料：眉豆、虾酱、鸡蛋、五花肉、姜、葱、油、青辣椒、油、糖、生抽、盐、香油 做法：将眉豆的两段去掉，清洗干净，切成丝。将青椒切丝、葱姜切末、五花肉切丝。

4小白虾酱的做法,小白虾酱怎么做好吃,小白虾酱

虾酱的做法 净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香；然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。

家庭腌制虾酱的 *** ：将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。将鲜虾剁成碎粒，生姜刨皮，洗净，同葱白分别剁成碎末。把虾肉粒入盆，加食盐拌匀腌5分钟。

做法：（1）原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。（2）盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。

虾清洗干净。去头去皮（虾头不要扔），挑去虾线等脏东西，切大段。葱切段，姜切片，备好料。热锅凉油，把之前留下的虾头放入油锅熬虾油（如果嫌麻烦这步可以省略），炒到变色位置，把虾头捞出。

将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。

5除夕美食烤虾酱怎么做更好吃

使用技巧：虾酱口感香浓，能为菜肴提供特殊的味道，并可增添美感。将虾酱拌入蔬菜沙拉、酸辣汤、炒面等，都是不错的选择。 烤干法 烤干法是另一种比较易 *** 的 *** 。

之一步：将鲜虾洗净备用。第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5：1）。第三步：其料理机将虾打碎成酱。第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。

首先准备好 *** 虾酱的材料：新鲜虾子，食用油，盐，葱姜，料酒 把小虾清洗干净，然后把虾放入绞肉机中绞成虾泥，要是没有绞肉机的话就只能用到把虾剁成泥状了。锅内放油烧热，加入葱姜末煸香。

加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。

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